Ob Süss, würzig, salzig
oder fruchtig, für Sie
ist sicher was dabei!

Wie schon vor 100 Jahren wird unser Teig von Hand verwogen und mit reiner Muskelkraft zu Broten und vielen weiteren Köstlichkeiten geformt.

Bio-Berglandbrot

Mild-würziges Bio-Roggenmischbrot aus unserem Bio-Natursauerteig.

Zutaten

BIO-ROGGENMEHL, BIO-ROGGEN NATURSAUERTEIG, Wasser, BIO-WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe, BIO-ROGGENVOLLKORNMEHL, Bio Gewürze (Anis, Kümmel, Fenchel, Koriander)

Allergene: Gluten

Aussehen

Feinporig, feines Roggenbraun

Geschmack

Würzig, vollmundig

Geruch

Leicht säuerlich, fein-würzig

Textur

Sehr saftig, luftig

Nährwerte pro 100 g

KJ / KCal	863,0 / 201,0
Fett	1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	40,0 g
davon Zucker	2,5 g
Salz	1,8 g