Ob Süss, würzig, salzig
oder fruchtig, für Sie
ist sicher was dabei!

Reine Handarbeit

Wie schon vor 100 Jahren wird unser Teig von Hand verwogen und mit reiner Muskelkraft zu Broten und vielen weiteren Köstlichkeiten geformt.

Bauernlaib

Unser saftiges, traditionelles Roggenmischbrot mit Koriander.

Zutaten

ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, SAUERTEIG AUS ROGGENMEHL, Speisesalz, Hefe, Kartoffelflocken, Acerolakirschsaft, Rapsöl, Koriander, Kümmel, Fenchel

Allergene: Gluten

Laktosefrei Vegan

Aussehen

Feinporig

Geschmack

Vollmundig, fein-würzig

Geruch

Fein-würzig

Textur

Lufig, elastisch

Nährwerte pro 100 g

KJ / KCal 854,0 / 204,0
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Eiweiß 6,2 g
Kohlenhydrate 40,0 g
davon Zucker 1,3 g
Salz 1,6 g
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