Wie schon vor 100 Jahren wird unser Teig von Hand verwogen und mit reiner Muskelkraft zu Broten und vielen weiteren Köstlichkeiten geformt.
Ob Süss, würzig, salzig
oder fruchtig, für Sie
ist sicher was dabei!

Berglandbrot 1kg
Mild-würziges Roggenmischbrot aus unserem Natursauerteig.
Zutaten
ROGGENMEHL, ROGGENNATURSAUERTEIG, Wasser, WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe, ROGGENVOLLKORNMEHL, Gewürze (Anis, Kümmel, Fenchel, Koriander)
Allergene: Gluten
Aussehen
Feinporig, feines Roggenbraun
Geschmack
Würzig, vollmundig
Geruch
Leicht säuerlich, fein-würzig
Textur
Sehr saftig, luftig
Nährwerte pro 100 g
KJ / KCal | 863,0 / 201,0 |
Fett | 1,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Eiweiß | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 40,0 g |
davon Zucker | 2,5 g |
Salz | 1,8 g |
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