Ob Süss, würzig, salzig
oder fruchtig, für Sie
ist sicher was dabei!

Reine Handarbeit

Wie schon vor 100 Jahren wird unser Teig von Hand verwogen und mit reiner Muskelkraft zu Broten und vielen weiteren Köstlichkeiten geformt.

Holzfeuerkruste

Spezial Roggenmischbrot mit Holzofennatursauerteig.

Zutaten

ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Sauerteig (SAUERTEIG AUS ROGGEN, WEIZEN, GERSTE, Maisquellmehl, Aroma (Raucharoma), Emulgator (LECITHINE AUS SOJA)), Speisesalz jodiert, Hefe

Allergene

Gerste) | Glutenhaltige Getreide (Roggen | Sojabohnen (Lecithine | Weizen

Nährwerte pro 100 g Endprodukt

Nährwerte pro 100 g
KJ / KCal 915,0 / 216,0
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Eiweiß 6,6 g
Kohlenhydrate 43,0 g
davon Zucker 1,4 g
Salz 1,7 g
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