Ob Süss, würzig, salzig
oder fruchtig, für Sie
ist sicher was dabei!

Reine Handarbeit

Wie schon vor 100 Jahren wird unser Teig von Hand verwogen und mit reiner Muskelkraft zu Broten und vielen weiteren Köstlichkeiten geformt.

Kneipp 5-Elemente-Brot

Unser 5-Elemente-Brot enthält fünf ausgewählte Proteine (Amaranth, Soja, Quinoa, gelbe Erbsen, Kartoffelflocken) und wir so zu einer vollwertigen, rein pflanzlichen Eiweißquelle. Durch die Zugabe von Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Haferkleie ist dieses Brot reich an Ballast- und Mineralstoffen.

Zutaten

Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, SOJASCHROT, WEIZENEIWEIß, Erbsen gelb, Speisesalz, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Amaranth, SOJAMEHL, HAFERKLEIE, GERSTENMALZMEHL, SAUERTEIG AUS ROGGEN, GERSTE, Quinoa, Limettensaftkonzentrat, Maiskeimmehl, Hefe, WEIZENKLEIE, Gewürz

Allergene

Gerste) | Glutenhaltige Getreide (Roggen | Hafer | Sojabohnen (Sojaschrot | Sojamehl) | Weizen

Nährwerte pro 100 g Endprodukt

Nährwerte pro 100 g
KJ / KCal 959,0 / 229,0
Fett 4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Eiweiß 10,0 g
Kohlenhydrate 38,0 g
davon Zucker 1,8 g
Salz 1,5 g
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