Wie schon vor 100 Jahren wird unser Teig von Hand verwogen und mit reiner Muskelkraft zu Broten und vielen weiteren Köstlichkeiten geformt.
Ob Süss, würzig, salzig
oder fruchtig, für Sie
ist sicher was dabei!

Mühlviertlerbrot
Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Speisesalz jodiert, Sauerteig aus (ROGGENMEHL, Wasser, Starterkultur; Ferment (Starterkulturen)), Säuerungsmittel (Milchsäure, Essigsäure), Emulgator (LECITHINE AUS SOJA), Hefe, Kartoffelflocken, GERSTENMALZMEHL, Pflanzenöl aus Raps, Kümmel, Koriander, Fenchel
Allergene
Gerste) | Glutenhaltige Getreide (Roggen | Sojabohnen (Lecithine | Weizen
Nährwerte pro 100 g Endprodukt
Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
KJ / KCal | 912,0 / 215,0 |
Fett | 1,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Eiweiß | 6,7 g |
Kohlenhydrate | 43,0 g |
davon Zucker | 1,6 g |
Salz | 1,7 g |
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