Ob Süss, würzig, salzig
oder fruchtig, für Sie
ist sicher was dabei!

Reine Handarbeit

Wie vor 100 Jahren wird unser Teig von Hand verwogen, in Langzeitführung sorgfältig gereift und mit echter Muskelkraft zu Broten und Köstlichkeiten geformt.

Pramtalerbrot

Sehr saftiges, mildes Sauerteigbrot mit Sonnblumenkernen.

Zutaten

ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, SAUERTEIG AUS ROGGENMEHL, Hefe, Kümmel, Fenchel, Leinsamen, Kartoffelflocken, Koriander, Acerolakirschsaft, Rapsöl

Allergene: Gluten , Soja

Laktosefrei Vegan

Aussehen

Ballaststoffreich, helles Roggenbraun, gut würzig

Geschmack

Vollmundig, gute Röstnote, vielfältige Gewürze

Geruch

Leicht säuerlich, sehr würzig

Textur

Saftig-körniges Brot

Nährwerte pro 100 g

KJ / KCal 1 056,0 / 252,0
Fett 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Eiweiß 8,0 g
Kohlenhydrate 47,0 g
davon Zucker 2,1 g
Salz 1,7 g
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